Bạn có biết khô cá sặc ở đâu ngon nhất không ? Và món gỏi xoài khô cá sặc có thể được chế biến như thế nào ? Cùng tìm hiểu ngay cách chế biến nhé.






  • Nguyên liệu :

+ 4 con cá sặc khô : Bạn nên chọn khô cá sặc con to thịt dày


+ 1 trái xoài xanh
+ 1 củ cà rốt
+ Một ít rau thơm (tùy chọn), dầu chiên
+ Nước mắm : 2 muỗng canh
+ Đường : 2 muỗng canh
+ Vài trái ớt và một ít tỏi



  • Hướng dẫn :

+ Để giảm bớt độ mặn trong cá sặc ta có thể ngâm qua với nước vo gạo hay nước chanh loãng. Rữa lại với nước cho sạch, để cho cá khô ráo nước.


+ Bắt chão dầu chiên cho vàng khô vớt ra chờ cá nguội, lưu ý để chiên khô cá sặc được ngon giòn thì các bạn nên canh mức dầu ăn cho vừa ngập cá. Ta gỡ lấy thịt, xé nhỏ từng miếng vừa ăn.
+ Xoài gọt vỏ bào thành sợi, cà rốt cắt sợi.
+ Rau thơm rữa sạch rồi cắt nhỏ.
+ Pha nước mắm ngon với đường, ớt và tỏi
+ Trộn xoài, cà rốt, nước mắm cho đều. Sau cùng ta cho rau thơm và cá vào trộn đều lại là hoàn tất.
+Món gỏi xoài khô cá sặc có thể dùng chung với bánh tráng nướng, nhấp nháp chút bia thì tuyệt vời.




Ngoài ra nếu các bạn không biết khô cá sặc ngon mua ở đâu thì hãy liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.