Hiện nay tiệc Buffet không còn xa lạ với chúng ta, nhưng tiệc Buffet ra sao và phương pháp thực hiện ra sao, cần lưu ý đa số gì không phải ai cũng biết. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem nha:

Buffet là một dạng tiệc đứng, được tổ chức theo phong cách thức tự do, phóng khoáng, không gian mở, mọi người điều có thể lấy đồ ăn theo cách thức bản thân muốn, ăn đồ bản thân thích.

Để chuẩn bị một bữa tiệc buffet không phải dễ dàng như một bữa ăn bình thường đâu nha, đòi hỏi nên phải có nhân sự lên ý tưởng và thực hiện đa số ý tưởng đó. các lưu ý như sau:

công ty tổ chức tất niên

Thống nhất địa điểm

Lợi ích lớn nhất của tiệc buffet là có thể phục vụ tương đối nhiều hơn số lượng tiệc ngồi. Tạo không gian thoáng đãng cho nhiều người giao tiếp lẫn nhau. Lưu ý nếu thời tiết thuận lợi thì tổ chức ngoài trời thì tuyệt vời nhất.

Nhân sự trang trí

Một bữa tiệc hoàn hảo là bữa tiệc thật đơn giản như tinh tế, thật nhẹ nhàng nhưng sâu lắng. Bố trí hài hòa những chi tiết tạo điểm nhấn cho bữa tiệc. Nhân viên trang trí đòi hỏi phải có tính thẩm mỹ cao, có thể thiết kế đa số chi tiết tạo điểm nhấn chủ đạo cho bữa tiệc.

Âm thanh, ánh sáng

Âm thanh, ánh sáng là yếu tố đóng góp cho sự hoàn hảo của buổi tiệc, âm thanh được chọn phải phù hợp với đích đến và thời gian, tùy vào thời lượng bữa tiệc có thể những bản giao hưởng nhẹ nhàng, có thể là nhạc dance sôi động.

Bố trí các bảng hướng dẫn

ở đa số vị trí trọng yếu cần bố trí các bảng hướng dẫn để thực khách chủ động trong quá trình buổi tiệc diễn ra, nội dung hướng dẫn có thể là: nơi đặt muống, đũa, khu vực lấy nước, tráng miệng,khu vệ sinh,…

Lên thực đơn perfect

Thực đơn nên hài hòa, hàm lượng dinh dưỡng hợp lý. các món ăn được chia thành như: món súp, món ăn chơi, món ăn no, món tráng miệng,…

Súp: cụ thể những món như Súp gà hạt sen, súp trứng,…

Món ăn chơi: Như đa số món Gà chiên giòn, gỏi gà chua ngọt, chả giò hải sản.

Món ăn no: Như các món tôm nướng, lẩu hải sản,…

Tráng miện có thể là trái cây hoặc là bánh ngọt, nếu như là trái cây nên chọn các loại trái cây theo mùa.

tổ chức sự kiện tổng kết cuối năm

Chi tiết thực đơn

Phân chia, sắp xếp các món ăn sao cho thật hợp lý theo đúng tính chất bữa tiệc, phù hợp với số người dự tiệc và cân đối Ngân sách hợp lý.

Hi vọng với bài viết trên đây đa số bạn đã hiểu thế nào là buffet và cách tổ chức một bữa tiệc buffet hoàn chỉnh. Chúc những bạn hoàn hảo.