Bạn không biết ở đâu cung cấp chả cua giá sỉ vậy thì tham khảo ngay đồng thời xem thêm cách để chế biến món chả cua thịt nướng đơn giản mà ngon sau nhé.





Nguyên liệu làm Chả cua thịt trứng
Thịt heo xay 300 gr(hoặc bằm nhuyễn) Trứng vịt 2 quả Thịt cua 250 gr Hành tây 1 củ Miến 50 gr Nấm mèo 5 cái Dầu mè 1 muỗng cà phê Gia vị 50 gr(muối / hạt nêm / đường trắng...)


Dụng cụ thực hiện
Khuôn cupcake, lò nướng, tô


Cách chế biến Chả cua thịt trứng

  • 1
    Sơ chế nguyên liệu
    Thịt cua xé sợi nhỏ.

    Miến, nấm mèo ngâm nước ấm 30 phút cho nở mềm.

    Miến cắt khúc, nấm mèo lặt bỏ gốc, cắt sợi nhuyễn. Hành tây lột vỏ cắt nhuyễn.
  • 2
    Trộn hỗn hợp chả cua
    Chuẩn bị một tô lớn: cho thịt heo xay, thịt cua, hành tây, miến, nấm mèo, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè.

    Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
  • 3
    Cho chả vào khuôn
    Tách trứng ra lòng đỏ riêng và lòng trắng riêng.

    Chừa lại 2 lòng đỏ, phần trứng còn lại cho vào tô chả trộn đều, nêm 1/2 muỗng cà phê tiêu cho thơm.

    Cho hỗn hợp chả vào từng khuôn cupcake.
  • 4
    Nướng chả cua
    Cho vào lò nướng 180 độ C trong vòng 20 phút. Dùng tăm xăm thử để kiểm tra xem chả đã chín chưa, nếu tăm khô, không bị dính trứng hay thịt là chả đã chín.

    Dùng cọ phết lòng đỏ trứng còn lại lên bề mặt chả. Nướng chả trong khoảng 5 phút nữa thì được.

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết thêm thông tin về chả cua thì hãy nhanh liên hệ hoặc truy cập ngay vào link để biết thêm chi tiết nhé.